一项为期一年的研究发现，在减肥方面，相同热量的食物，在严格限定的时间内食用与在一天中以吃零食的方式食用，对减肥并没有太大影响。研究人员称，严格控制饮食时间表的饮食方式并没有任何特别的好处。这项发表在《新英格兰医学杂志》上研究显示，不同的饮食策略对减肥没有特别的效果。此外，在诸如血糖水准、胰岛素敏感性、血脂或血压等危险因素上也没有差异。此前，加州大学旧金山分校的研究员韦斯和其研究小组也进行过为期12周的类似试验，结果也显示限时进食组和其对照组的数据差异甚微，不具有统计学意义。但也有减肥专家认为，限时节食不太可能因此而消失。